¿Por qué los huevos de la gallina marans son de color chocolate?

Los huevos de color marrón chocolate de la gallina Marans han contribuido a que esta raza gane popularidad en los últimos años. No todas las gallinas marans ponen huevos excepcionalmente oscuros, aunque sean de raza pura. Esto se debe a que las aves se crían no sólo por el color de los huevos, sino también por su aspecto externo y su vitalidad.

A menudo los huevos de los híbridos con Marans son incluso un tono más oscuro que los de los animales de raza. Estos animales son cruces entre Marans y gallinas ponedoras, que tienen un rendimiento de puesta mucho mayor y se comercializan industrialmente.

El color no se almacena en la cáscara, como los pigmentos verdosos de los huevos de araucana, sino que se distribuye en la superficie de la cáscara poco antes de la puesta. No es raro ver arañazos causados por los tallos de heno o paja en la pintura, todavía húmeda.

Es completamente normal que el color de la cáscara sea algo más claro en el segundo periodo de puesta. Sin embargo, el tamaño y, por tanto, el peso de los huevos aumenta enormemente. Lamentablemente, no cabe esperar un oscurecimiento con el paso del tiempo.

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