Peso del gallo 3,00 kg
Peso de la gallina 2,50 kg
Apto para principiantes No
Tamaño del anillo del gallo: 18 Gallina: 16
Rendimiento de la puesta 1º año 180 aves
Rendimiento de la puesta 2º año 180 aves
Capa de invierno No
Pies emplumados No
Forma del peine Otros
País de origen Alemania
Trazos de color negro , azul forrado
Gracias a su ingenio, el criador de Augsburgo Julius Meyer consiguió criar el pollo de Augsburgo. Es muy resistente a las condiciones climáticas adversas. Aunque el pollo de Augsburgo ha quedado relegado a un segundo plano en la actualidad, sigue siendo un pollo encebollado económicamente atractivo.
Índice
Pollos de Augsburgo: forrajeadores y muy resistentes
Cría de pollos de Augsburgo
El pollo de Augsburgo es un “invento” del criador de pollos de Augsburgo Julius Meyer. Cruzó el pollo de La Fleche con el pollo italiano Lamotta hacia 1870. Así obtuvo esta raza especial de pollos como producto de cruce. Con este pollo, el criador inteligente había logrado su objetivo. Había criado una raza de pollos bien adaptada a las condiciones climáticas, en parte duras, de Baviera.
Rápidamente este pollo se extendió. Al ser la única raza de pollos criada en Baviera, pudo llegar hasta la Selva Negra.
Rompiendo en los pollos de Augsburgo
Después de las dos guerras mundiales, esta raza de pollos dejó de tener un alto estatus. Gracias a la ambición de algunos criadores, su popularidad resurgió en la década de 1950. Pero un poco más tarde volvió a experimentar un enorme desplome.
Esta raza de pollos es un pollo encebollado económicamente atractivo . Sin embargo, no pudo seguir el ritmo de los pollos de alto rendimiento de la cría en masa. Volvió a desaparecer lenta pero inexorablemente de la escena.
- 2005: sólo se mantienen oficialmente unos 200 animales
- 2013: la población es de unos 350 ejemplares
Debido a su escaso número, estos pollos están catalogados como extremadamente amenazados en la Lista Roja de razas ganaderas autóctonas.
Cría de los Augsburgo
El pollo de Augsburgo es un verdadero pollo de campo. Se lleva muy bien con las condiciones climáticas de este país. Tiene un carácter bastante individual y también es un buscador diligente, lo que requiere una cantidad correspondiente de espacio libre. Por lo tanto, esta raza de gallinas no es adecuada para su mantenimiento en un huerto. Se adapta perfectamente a una forma de conservación extensa con una cantidad de espacio correspondiente.
Eficiencia económica
El pollo también puede brillar cuando se trata de eficiencia económica. Precoz como es, pone sus primeros huevos después de poco más de medio año. Una gallina puede producir hasta 180 huevos de cáscara blanca, aunque su instinto de cría no es especialmente pronunciado.
El pollo no puede seguir el ritmo de los modernos pollos de engorde, porque sólo gana peso lentamente. Pero su carne es toda una experiencia de sabor. Es algo más oscura y jugosa de lo que suele ser la carne de pollo. Además, tiene un sabor que recuerda ligeramente a la caza.
En el caso de la gallina, destaca el vientre muy desarrollado. Esto sugiere su calidad como buena ponedora de huevos.
Pollo de Augsburgo
El pollo de Augsburgo es relativamente perezoso en la cría. Por lo tanto, se necesita una incubadora para criar a los polluelos.
Si los pollos de Augsburgo salen del cascarón, son directamente activos y vitales. También se puede ver ya la base de la cresta de la copa por encima de su pico.
Colores y trazos de color del pollo de Augsburgo
El color original de la gallina de Augsburgo es un plumaje negro puro con un rico brillo verde. En las crías más actuales se encuentran cada vez más trazos de color. Un plumaje con líneas azules ya no es una rareza. El pico y las patas, con su color gris pizarra, y los ojos marrón oscuro encajan muy bien con esto.
La cresta
Por otro lado, llama la atención el fuerte rojo de la cara, las barbas y la cresta. Este último representa, por cierto, al mismo tiempo una característica especial del gallo: el peine de copa . Además, en su honor, los pollos se llamaban antes peine de Augsburgo.
El peine comienza directamente en la base del pico y se divide después de la primera o segunda púa. Según el estándar de la raza, la cresta debe unirse de nuevo en la parte trasera. Esto da la impresión de una corona, o una copa.
Discos de oído
La guinda del pastel en términos de contraste la ponen los discos auriculares de color blanco puro.
Gallo y gallina de Augsburgo
El pollo no puede negar a sus antepasados. Puedes ver claramente a sus padres de la tribu, los pollos de La Fleche. Sin embargo, el pollo expresa un poco menos de orgullo a través de su postura no tan erguida. No obstante, se trata de un pollo bastante estirado que, sin embargo, causa una impresión completa. No es de extrañar, el gallo de Augsburgo lo lleva a unos orgullosos 3 kilogramos, mientras que la gallina de Augsburgo alcanza hasta 2,5 kilogramos.
El lomo del pollo es relativamente largo y ancho. Se inclina ligeramente hacia la espalda y se funde con la cola, que también es larga y ancha, pero no se lleva empinada. La cola parece bastante exuberante gracias a las plumas de hoz fuertemente curvadas.