Los sentidos de la gallina están adaptados a sus condiciones naturales de vida. Además de los sentidos “normales”, como la vista, el olfato, el gusto o el oído, hay otros “sentidos especiales” que no se encuentran en todos los animales. En cambio, las gallinas tienen el sentido del tacto, como el que conocemos por nuestros dedos, en otro lugar: en el pico.
Uno de estos sentidos especiales son los órganos vibratorios , que se encuentran en todas partes de la piel, pero cada vez más en las piernas. La gallina los utiliza para percibir las vibraciones del suelo y del aire, principalmente para detectar a los enemigos.
La glándula pineal controla la temperatura corporal, que puede variar entre 39,8 y 43,6 grados centígrados. Las temperaturas exteriores de más de 28 grados centígrados son contrarrestadas por la gallina levantando las alas para que el aire circule por debajo y abriendo el pico, una especie de jadeo. Por supuesto, también bebe más agua, preferiblemente fría, o simplemente sumerge su pico en agua fría para enfriar la sangre de su carótida.
Además, la gallina sigue equipado con una brújula interna, un sentido de la orientación magnético. Se trata de la llamada brújula de inclinación, que reacciona a la inclinación del campo magnético terrestre respecto a la superficie de la Tierra y distingue así entre “hacia el polo” y “hacia el ecuador”. Así pues, este sentido no sólo es inherente a las aves migratorias, sino probablemente a todas las demás aves además de las gallinas. El sensor para ello se encuentra probablemente en el ojo, porque las aves necesitan luz de onda corta (por ejemplo, azul) para poder orientarse.
El sentido de la vista
Salvo el búho real y otras aves de rapiña, los ojos de la mayoría de las aves, incluida la gallina, están en el lateral de la cabeza. Este hecho, en lo que respecta a la visión, aporta…
Audiencia
Aunque la gallina, como todas las aves, no tiene orejas visibles, es decir, no tiene pabellón auricular, tiene un oído relativamente bueno y diferenciado. Aunque sólo sea porque está entre sus pares con…
El sentido del olfato
Los estudios de comportamiento ya han demostrado que algunas especies de aves utilizan su sentido del olfato para orientarse y buscar comida. Sin embargo, durante mucho tiempo se ha asumido que en las aves en general, el sentido del olfato es sólo un…
Sabor
Es un sentido menos pronunciado en las gallinas. Principalmente, es probable que elijan su comida según criterios visuales y olfativos, los valores aprendidos y la experiencia también juegan un papel aquí…