La clasificación de las razas de pollos no se basa únicamente en su aspecto externo, sino también en su utilidad. Las gallinas domésticas, siempre que se les saque el huevo a diario, pueden producir una cantidad considerable de huevos al año. Mientras que la industria agrícola utiliza casi exclusivamente razas híbridas criadas para obtener el máximo rendimiento de puesta, el criador de gallinas, además del atractivo visual de sus pollos, disfruta cada vez más de su rendimiento en huevos.
Índice
¿Qué gallinas ponen mejor? – Razas de pollos con buen rendimiento de puesta
Al igual que hay razas de pollos criados para obtener un buen rendimiento cárnico, también hay algunos ejemplares especialmente trabajadores entre las numerosas razas de aves de corral cuando se trata de rendimiento de puesta. Apenas pueden seguir el ritmo de las razas híbridas de la industria agrícola, que producen hasta 320 huevos al año, pero para el uso doméstico estas gallinas ponedoras producen una cantidad bastante aceptable de 180 a 220 huevos al año. Entre las razas de pollos con un buen rendimiento de puesta pero con un rendimiento cárnico más bien bajo se encuentran, por ejemplo
Rendimiento de puesta de las gallinas
Pollos Leghorn
Para los profanos en la materia, la diferencia entre el Bellota y el esquema de color blanco de los italianos no es perceptible. Probablemente la distinción sólo es posible sobre el papel, porque en el ámbito internacional…
Madcap
Lo que antes se criaba para ser un luchador puro se cuenta ahora como un popular pollo de granja. La belleza y el rendimiento se combinaron idealmente en el Kraienköppe por el hombre. La Kraienköppe, la…
Pollo frisón
A día de hoy se desconoce la procedencia del pollo frisón. Lo que sí es cierto es que lleva muchos siglos en las granjas de Frisia y apenas ha cambiado durante este…
Araucana
Nadie puede decir con absoluta certeza dónde se encuentra el origen de la araucana. Sin embargo, todo indica que se originaron a partir de los pollos semisalvajes de los isleños de los Mares del Sur y…
Gallinas ponedoras para la producción de huevos
Así que si no quieres criar tus gallinas sólo para mirar y para el “plato”, pero aún así quieres obtener algún beneficio de ellas, te vendrá bien una raza de gallinas ponedoras: las gallinas ponedoras.
A menudo, las razas de gallinas ponedoras son razas de gallinas más ligeras que entran en una categoría de peso medio. Debido a su naturaleza ágil, tienen buen apetito, pero engordan mucho menos que las razas de pollos de carne más pesadas y tranquilas.
Por cierto, algunas razas de gallinas de pelea también resultan ser ponedoras de huevos muy trabajadoras, pero son menos aptas para el consumo debido a su físico muy musculoso y tendinoso. Sin embargo, la mayoría de las razas de pollos que son ponedoras siguen haciendo un asado sabroso y son suficientes para llenar una familia de varios.
Como gallinas ponedoras puras, las Leghorn también están muy extendidas. Este pollo también es muy ligero y tiene un carácter vivo, “come” menos carne que muchos pollos de carne. La tendencia a la cría del Leghorn es, sin embargo, poco pronunciada, pero proporciona a su propietario una verdadera avalancha de huevos.
Su propensión a poner huevos es también la razón por la que se utilizó en el pasado como base de cría de numerosos “pollos industriales”.
Pollo de cuello plateado, pollos Lohmann y otros híbridos
En el comercio rural, las gallinas ponedoras se venden a menudo con nombres como Silberhals, Lohmann o Sperber. Sin embargo, estos nombres no son razas de pollos. Estos pollos son el resultado de un cruce deliberado de dos razas de pollos y se denominan híbridos. Estos pollos se utilizan en la producción industrial de huevos.
Mediante una elección inteligente de las razas base, es posible “crear” gallinas que presenten un rasgo muy específico, como un excelente rendimiento de puesta. Desgraciadamente, esto también hace que los animales sean más susceptibles a las enfermedades del aparato de puesta. En la producción industrial de huevos, las gallinas se reemplazan después de sólo 14 meses, por lo que las ventajas de un alto rendimiento de puesta superan claramente las desventajas. En la cría de aficionados, la gente prefiere prescindir de uno u otro huevo y prefiere las razas típicas de gallinas con buen rendimiento de puesta.