Según las necesidades respectivas y la estructura de edad, los pollos tienen diferentes exigencias en cuanto al suministro de nutrientes. Un mineral fundamental tanto para el crecimiento como para la producción de huevos es el calcio. En forma de cal de cáscara, se puede garantizar un suministro suficiente de calcio según las necesidades respectivas.
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Caliza de ostras – ¿Qué es en realidad?
Si crees que la caliza de concha es conchas molidas, no estás del todo equivocado. Más bien, se denomina caliza de concha a una capa concreta de roca que se formó hace unos 250 millones de años por la presión de los depósitos situados sobre una capa de caliza. Por definición, la caliza de concha no es más que la caliza que contiene o está compuesta por conchas.
Sus principales componentes son los minerales calcita y aragonito, y también hay algunas proporciones de yeso, cuarzo, minerales de arcilla y dolomita. La caliza de ostras se utiliza como material de construcción, además de ser valorada como suelo para la viticultura.
Piedra caliza de concha en los piensos para gallinas
La piedra caliza de la concha es también un valioso “material de construcción” para los pollos. Sin embargo, no lo utilizan en construcciones monumentales, sino que lo “construye” el cuerpo. Para su crecimiento, los pollos, como todos los demás seres vivos, necesitan un determinado contingente de calcio. Si no hay un suministro adecuado de calcio durante la fase de crecimiento, no se puede almacenar suficiente calcio en los huesos, lo que da lugar a un esqueleto a veces deformado y menos estable. La falta de calcio es aún más grave cuando se trata de poner huevos. Por cada huevo puesto, la gallina necesita dos gramos de calcio, que tiene que absorber del alimento que se le da. Un gramo se almacena en el cuerpo, un gramo se pone en la cáscara del huevo.
Si falta calcio en la alimentación de los pollos, se recurre primero a las propias reservas del organismo, los huesos. Si tampoco aportan suficiente calcio, la cáscara del huevo se vuelve cada vez más fina y frágil. Si no se suministra calcio, las gallinas dejan de producir huevos con bastante rapidez. La calidad de la cáscara de los huevos suele deteriorarse hacia el final del periodo de puesta, pero esto puede contrarrestarse alimentando a las gallinas con cal de mejillón.
El calcio no sólo tiene una importancia elemental para la producción de huevos. El picoteo de las plumas y el canibalismo también se deben a deficiencias de nutrientes, y en este caso a menudo a la falta de calcio. Por lo tanto, si hay algún problema, lo primero que hay que hacer es revisar la alimentación y un suministro de nutrientes debidamente equilibrado.
Formas de presentación de la cal de concha
Para generar un suministro adecuado de calcio para los pollos, la cal de concha es ideal. Es lentamente soluble y bien bio utilizable por el organismo. La forma de administración de la cal de concha depende, por un lado, de la edad de los pollos y, por otro, de las preferencias de sus propietarios.
A los pollitos y a las gallinas jóvenes les va mejor una cal de grano fino o de cáscara finamente molida. Para las gallinas ponedoras, el tamaño del grano de la piedra caliza de la cáscara puede oscilar entre dos y cuatro milímetros. En este caso, la cal de la cáscara no sólo proporciona el calcio necesario, sino que también ayuda a descomponer las harinas de grano en la molleja.
Sin embargo, no suele ser necesario dar cal de cáscara además del alimento completo, ya que ésta está contenida en la mayoría de los alimentos para gallinas ponedoras de todos modos. Sin embargo, los criadores de pollos que preparan su propio pienso deben asegurarse de añadir suficiente calcio en forma de cal de cáscara para mantener a su ganado sano y garantizar la calidad de las cáscaras de los huevos incluso al final del periodo de puesta.